הטליתות התימניות ארוגות מחוטי צמר נקי עדינים ומלטפים ומצטיינות בדוגמת פסים האופיינית ליהדות תימן, לפי דוגמת הטליתות בהם התעטפו היהודים בתימן במשך אלפיים שנה.
הטליתות מצטיינות בריבוי של פסים שחורים ועבים המשווים לטלית מראה עוצמתי. טליתני'ה מייצרת מספר דגמים של טליתות תימניות במספר רמות גימור, הנבדלות בצורת הפסים, בסוגי העטרות ובקשירת קצוות הטלית מעשה אמן בעבודת יד.